Q1：カフェインを最も効率よく抑える紅茶の淹れ方はありますか？
A1：最初の「蒸らしのファーストドロップ」を捨てるテクニックが有効です。茶葉に沸騰した湯を注ぎ、最初の30〜45秒で溶け出す液体には茶葉全体の約50%以上のカフェインが含まれています。この最初の上澄み液を一度捨て、再度熱湯を注いで本抽出を行うことで、香りやポリフェノールを残しながらカフェイン量を大幅にカットできます。
Q2：緑茶（煎茶・ほうじ茶）と紅茶では、どちらがカフェインが多いですか？
A2：茶葉の品種や抽出条件によりますが、一般的な浸出液100mlあたりで比較すると、紅茶が約30mg、普通煎茶が約20mg、ほうじ茶が約20mgです。したがって紅茶のほうがやや多めです。ただし、新芽のみを贅沢に使った高級な玉露は100mlあたり約160mgと、コーヒーをも凌駕するカフェインを含んでいます。
Q3：ミルクティーにすると、カフェインの吸収や効果は弱まりますか？
A3：カフェイン自体の絶対量が減るわけではありませんが、牛乳に含まれるカゼイン（タンパク質）が渋み成分のタンニンや遊離カフェインと物理的に吸着します。これにより胃腸粘膜への直接的な刺激が大幅に緩和され、消化器系への負担を最小限に抑えながら穏やかな効果を得ることができます。
