京都を訪れたら外せないのが、老舗茶商や専門店が手がける王道の抹茶パフェです。「茶寮都路里 本店」の特選都路里パフェや、「中村藤吉四条店」のまるとパフェは、宇治抹茶ゼリーの瑞々しい喉ごしと濃厚なアイスクリームが調和した至極の一杯として揺るぎない評価を得ています。週末のピーク時には60分から90分以上の待ち時間が発生することも珍しくありませんが、茶葉の鮮度と抽出技術に裏打ちされた深いコクは、並んででも食べる価値が十分にあります。
一方で、SNSから火がつき今や京都名物として定着した「MACCHA HOUSE 抹茶館」の宇治抹茶ティラミスも根強い人気を誇ります。ヒノキの枡に盛り付けられたトロトロのマスカルポーネクリームと、表面を覆う鮮やかな抹茶のコントラストは圧巻です。四条河原町店は日中に長蛇の列ができるため、平日の午前11時前や夕方以降のアイドルタイムを狙うのがスムーズに入店する秘訣です。
