ピザが生まれた本場ヨーロッパのイタリア料理においては、大皿のピザをナイフとフォークで切り分けながら食べるスタイルや、1人用サイズをそのまま楽しむ形式が主流だった。
これを効率的なファストフードとして世界中に広めたのが、ドミノ・ピザの創業者であるトム・モノハンだ。箱に収まりやすく、複数人で公平に分け合える「8等分カット」は、宅配ビジネスの合理的なシステムとして世界基準となった。
日本市場においてこの文化を定着させた立役者の一人が、ピザーラを手がけたフォーシード創業者の浅野秀二だ。アメリカ生まれの宅配ピザを日本人の食習慣やパーティー文化に合わせてチューニングし、8切れカットのMサイズを日本の食卓における「標準」として根付かせた。
