伯方塩業の現在の主要生産拠点は、本社が置かれる伯方島から橋を渡った隣島、愛媛県今治市大三島（大三島工場）および西予市明浜町にあります。
しまなみ海道の観光名所としても知られる大三島工場（愛媛県今治市大三島町台32）では、一般旅行者向けの工場見学が年中無休（特定休業日を除く）で実施されています。敷地内に入ると、CMでお馴染みのメロディを自ら演奏できる「伯方の塩チャイム（鉄琴）」が設置されており、観光客の人気スポットとなっています。
見学通路からは、海外から届いた天日塩が瀬戸内海の海水に溶かされ、不純物を取り除かれて再び美しい白い結晶として析出していく巨大なプールや乾燥ラインを直接ガラス越しに確認可能。現地売店で販売されている名物「伯方の塩ソフトクリーム」は、上品な甘みとほのかな塩味が絶妙に調和し、立ち寄るドライバーやサイクリストの定番スイーツとなっています。
