久住高原ビールの最大の強みは、標高約1,000メートル前後の冷涼な気候と、くじゅう連山が何十年もの歳月をかけて磨き上げた清らかな天然水にあります。大分県竹田市は「名水の里」として知られ、ミネラルバランスに優れた軟水が麦芽の繊細な風味を引き出します。
定番として知られる久住高原ビールのメニューには、以下のような個性豊かなラインナップが揃っています。
- ピルスナー（爽快系ラガー）：清冽な水質の良さが際立つ、すっきりとした喉ごしと華やかなホップ香が特徴の王道スタイル。
- ヴァイツェン（小麦ビール）：小麦麦芽をふんだんに使用し、バナナのようなフルーティーなエステル香とまろやかな口当たりが広がる一杯。
- 玄米ラガー（大分県産米使用）：地元産の米を副原料に使用し、すっきりとしたキレの中に香ばしい米の旨味を感じさせる地域密着型ビール。
- スタウト（黒ビール）：ロースト麦芽の深いコクとビターチョコのような苦味、豊かなアロマが調和した重厚な味わい。
また、くじゅう高原地ビールのランチ評判を調査すると、地元ブランド牛である「豊後牛」や「おおいた和牛」を使ったサイコロステーキ、ジューシーな粗挽きソーセージ、久住高原の朝採れ高原野菜をふんだんに使ったパスタやカレーなどとの相性が抜群であると絶賛されています。くじゅう連山の絶景レストランで、目の前に広がる大パノラマを眺めながら味わう出来立ての料理とビールは、他所では決して味わえない唯一無二の贅沢です。
