とと市場を訪れたら絶対に外せないのが、フードコートや館内食堂で提供される名物の海鮮丼と、職人が握るテイクアウト寿司です。毎朝仕入れられる魚の状態に合わせてネタが変わるため、いつ訪れても旬の最高峰を味わうことができます。
丼ものコーナーでは、丼から溢れんばかりに盛り付けられた「特上海鮮丼」が不動の人気を誇ります。マグロ、カンパチ、タイ、サーモン、イカ、イクラ、ウニなど、8〜10種類前後の分厚い切り身が贅沢に敷き詰められており、ひと口ごとに異なる食感と旨味を堪能できます。女性や年配層には、サーモンとイクラをふんだんに使用した「親子丼」や、旬の白身魚を中心にさっぱりと仕上げた地魚丼も好評です。
また、隠れた名物として外せないのがテイクアウトの寿司コーナーです。一般的なスーパーのパック寿司とは一線を画し、魚屋直営ならではの分厚いネタと抜群の鮮度が自慢です。単品で好きなネタ(中トロ、カンパチ、生ウニ、赤貝など)を1貫単位から選べるシステムや、季節の盛り合わせパックが用意されており、天気の良い日は屋外のベンチや近隣の芦屋海岸へ持ち出してピクニック気分で味わうスタイルも定着しています。