Q1:御菓子司絹笠の「とん蝶」は現在どこで買えますか?
A1:株式会社絹笠の経営破綻・営業停止に伴い、かつて販売されていた新大阪駅(エキマルシェ新大阪・改札内ギフトキヨスク等)、阪神百貨店梅田本店、鶴見区の本店など、すべての正規販売拠点での取り扱いは終了しています。現在、店頭やネットで公式に購入することはできません。
Q2:なぜ「とん蝶」はあれほど賞味期限が短かったのですか?
A2:保存料や防腐剤を一切使用せず、炊き立て・蒸し立てのもち米本来の柔らかさと、塩昆布や大豆の自然な風味を最大限に生かす職人製法を貫いていたためです。時間が経つと米が硬くなり風味が損なわれることから、消費期限は「製造日当日中」と厳格に定められていました。
Q3:今後「とん蝶」が復活する可能性はありますか?
A3:可能性は十分に存在します。これほど強固なブランド力と根強いファンベースを持つ銘菓は稀であり、過去にも同様の老舗銘菓が他企業による事業譲渡や商標・レシピの継承によって再建された前例が多数あります。現在も事業再生の枠組みやブランド復活を模索する動きが関係者の間で注目されています。