外見サイン以上に再現性が高く、プロの生産現場で最重要視されているのが受粉後の日数と積算温度による計算管理です。
一般的な小玉スイカの場合、人工授粉を行った日を開花期（0日目）としてカウントし、受粉後35日〜40日前後が収穫の標準目安となります。大玉スイカが45〜50日程度かかるのに対し、小玉スイカは果実が小さいため登熟スピードが約10日早いのが特徴です。
ただし、天候不順や猛暑によって日々の気温は変動します。そこで併用すべきが、受粉日翌日からの毎日の平均気温を足し算した積算温度（せきさんおんど）です。小玉スイカが完熟するまでに必要な積算温度は850℃〜1,000℃とされています。
例えば、受粉後の日平均気温が連日25℃で推移した場合、「850℃ ÷ 25℃ ＝ 34日」「1,000℃ ÷ 25℃ ＝ 40日」となり、受粉後34〜40日が収穫枠となります。近年のように日平均気温が28℃を超えるような猛暑日が続いた場合は、「850℃ ÷ 28℃ ＝ 約30.3日」と、予定よりも数日早く収穫適期を迎える計算になります。カレンダーの日数だけに頼らず、気温推移を記録しておくことが甘いスイカを収穫するための秘訣です。
