Q1：おひつからよそう際、しゃもじの使い方のコツはありますか？
A1：おひつを傷つけないよう、しゃもじをご飯の底まで垂直に差し入れ、下からすくい上げるように持ち上げるのがポイントです。ご飯を押し付けず、ふわりと茶碗に盛ることで米粒の間に空気が入り、タレや出汁が均一に絡みます。
Q2：出汁や薬味がおかわりできる店舗はありますか？
A2：多くの専門店では、出汁の温め直しや追加、薬味（葱やわさび）の追加に快く応じてくれます。冷めてしまった出汁でお茶漬けを作ると風味が落ちるため、遠慮なくスタッフに「温かい出汁をお願いできますか」と声をかけてみましょう。
Q3：2026年最新の店舗で注目されている新しい食べ方はありますか？
A3：近年では、定番の鰹出汁に加えて「白醤油ベースの特製昆布出汁」や「特製ほうじ茶出汁」を選べる店舗が登場しています。4杯目に温泉卵を乗せてコクを加えるなど、伝統を守りつつ個人の好みに寄り添うハイブリッドなアレンジが支持を集めています。
Q4：鰻の骨が気になる場合の対処法は？
A4：ひつまぶしは鰻を細かく刻んでいるため、一般的なうな重に比べて小骨が気になりにくい特徴があります。それでも気になる場合は、3杯目の熱い出汁茶漬けにすることで身がほぐれ、滑らかに召し上がることができます。
