ぎょうざの満州を語る上で欠かせないもう一つのユニークな側面が、群馬県沼田市の名湯・老神（おいがみ）温泉にある直営旅館「老神温泉 東明館」の存在です。
かつて経営難に陥っていた老舗旅館をぎょうざの満州が買収・再生させたこの施設は、温泉ファンの間でも「奇跡のコスパ宿」として広く知られています。館内にはぎょうざの満州の直営店舗がそのまま併設されており、滞在客は源泉掛け流しの本格的な天然温泉を堪能したあと、館内着のまま揚げたて・焼きたての餃子や中華定食を味わうことができます。
素泊まりや朝食付きのプランが非常にリーズナブルな価格設定で提供されており、一般的な温泉旅館の一泊二食付きの重厚な会席料理ではなく、「自分の好きなタイミングで、好きな中華を気兼ねなく楽しむ」というカジュアルな滞在スタイルが現代の一人旅やツーリング層のニーズに完璧に合致しています。地域資源の再生と自社ブランドの体験価値向上を両立させた、地方創生の見事な成功モデルといえます。
