SNSやネット上のコミュニティにおける薩摩っ子ラーメンの評判を調査すると、賛否両論を巻き込みながらも熱烈な愛着を語る投稿が圧倒的多数を占めています。
「飲んだ後の締めは薩摩っ子一択。翌日の予定が全滅しても後悔はない」
「確かに価格は安くないが、他店では絶対に味わえない唯一無二のスープ。結局ここに戻ってくる」
「チャーシューのクオリティが高すぎて、普通のラーメン屋の肉では満足できなくなった」
ネットの反応からは、単なる食事を超えた一種のカルチャーとして受け入れられている様子が伝わってきます。気になる店舗の利用環境についてですが、以前のような全店一律の24時間営業からは、人手不足や社会環境への適応を経て店舗ごとの柔軟な営業時間設定へと移行しています。
それでも空心町 総本店をはじめとする主要店舗では、深夜から未明、あるいは早朝まで営業を継続しており、仕事終わりの夜職関係者やドライバーのオアシスとして現在も稼働しています。夜遅くに訪問する際は、事前に公式情報や各店舗の最新スケジュールを確認しておくと確実です。
