キムチの素を使ったキムチ鍋は、単なる手抜き料理ではありません。基本の希釈倍率を守り、豚肉への下味やごま油・にんにくの香味油を意識し、味噌などの隠し味を加えることで、市販のストレートつゆを遥かに凌駕する深い旨味とコクを実現できます。
冷蔵庫に常備されている調味料ひとつで、その日の気分や好みの辛さに応じた自由自在な一杯を作れるのが最大の魅力です。今夜の食卓に、調理科学の知恵を取り入れた極上の自家製キムチ鍋をぜひお試しください。 （出典: キムチ の 素 キムチ 鍋（Yahoo!ニュース））
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