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愛知県尾張地方に位置する稲沢市。ここには独自の濃い食文化が存在する。赤味噌、たまり醤油、そして名古屋めしの関連食材。こうしたローカルなニーズに対する品揃えの細かさは見事と言うほかない。地元の調味料メーカーの商品がずらりと並ぶ棚は、全国チェーンでありながら「我が街のスーパー」としての顔を崩さない姿勢の表れだ。単に安いものを仕入れて売るのではない。地域の人々が何を求め、何を食べて育ってきたのかを徹底的に分析した結果が、この棚割りに反映されている。