金沢駅周辺には数多くの飲食店がひしめき合っているが、その中でも圧倒的な評価を獲得し続けている理由。それは単なる「アクセスが良い回転寿司」の域を超え、接客の温かさ、シャリの温度感、ネタの切り付けに至るまで一切の妥協がないからだ。
金沢の食文化を世界へ発信する拠点として、徹底されたクオリティコントロールと職人たちの誇りがそこにはある。一口食べれば納得する。遠方から足を運ぶ価値が、ここには確固として存在しているのだ。 (出典: 金沢 まい もん 寿司 金沢 駅 店(Yahoo!ニュース))
詳細を見る詳細を見る詳細を見る