新橋の行列店として知られる甚三だが、限られた昼休みや移動時間の中でスムーズに味わうための2026年最新攻略法をお伝えしよう。平日ランチタイムのピークである12:00〜13:00は、30分以上の待ち時間を覚悟しなければならない。しかし、狙い目の「穴場時間」が存在する。
狙うべきは、開店直後の11:00〜11:20、あるいはランチの波が引いた14:00以降の遅めの時間帯だ。この時間帯であれば、待ち時間を最小限に抑えて店内へと入る確率が格段に高まる。食券機の前で迷わないためには、初訪問なら迷わず定番の肉うどん、あるいは冷たいぶっかけ肉うどんをチョイスするのが鉄則。天ぷらなどのトッピングも揚げたてが次々と揚がるため、サイドメニューとの組み合わせを楽しむのも通の食べ方だ。
