ドン・キホーテの根底にあるのは、創業者の安田隆夫氏が築き上げた「権限移譲」の哲学だ。現場の売り場担当者が仕入れから値付け、陳列のすべてを判断する個店主義は、現在グループを統括する株式会社パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）の代表取締役社長CEO・吉田直樹氏の舵取りのもとでも研ぎ澄まされている。
チェーンストアでありながらチェーンストアに見えない。平柳町の店舗にもその思想は息づいており、地域の農産物需要や学校行事に合わせた独自の棚作りが随所に光る。中央集権的なマニュアルオペレーションでは到底真似のできない、泥臭くも鋭い商売の勘が店内を満たしている。
