神田川本店の最新メニューとコース料金｜名物すっぽんと北新地の真価の重要ポイントをご紹介します。最新トレンドが満載です。

神田川本店の献立は、固定化されたセットメニューではなく、料理長が毎朝市場で目利きする旬の極上食材によって構成される「おまかせ会席」が基本です。2026年時点における昼・夜のコース料金体系とお品書きの全体像をまとめました。

コース種別料金・予算目安（税込・サ別）献立構成・特徴編集部の見解・おすすめ用途昼の懐石コース（要予約）15,000円〜20,000円
（総額目安：約18,000円〜）先付、向付（造り）、椀物、焼物、焚合、御飯、水物など全7〜8品昼の接待や顔合わせ、記念日向け。夜のクオリティを凝縮した贅沢な構成。季節のおまかせ会席（基本）25,000円〜30,000円
（総額目安：約32,000円〜）八寸、椀物、造り盛り合わせ、旬の魚炭火焼、強肴、食事、甘味など全9〜10品同店の真骨頂を味わう標準コース。旬の走りと名残を巧みに組み合わせた王道。特選会席 / 名物鍋コース35,000円〜45,000円
（総額目安：約45,000円〜）名物すっぽん鍋または特選和牛・フカヒレを主軸とした極上素材の特別献立VIP接待、特別な慶事向け。希少食材を惜しみなく使った至高の食体験。

夜のディナー利用時の予算は、選ぶコースに加えて日本酒やワインなどの飲料代、サービス料（通常10〜15%程度）が加算されるため、1人あたり3万5,000円から5万円程度を想定しておくのが一般的です。ランチは完全事前予約制となっており、ビジネスの重要な商談や親族の祝い事で重宝されています。