西国分寺はチェーン店ばかりの画一的な駅前とは一線を画し、独自の哲学を持った個性派カフェや隠れ家的なランチスポットが点在する街としても知られています。
その筆頭が、全国のカフェ愛好家からも注目される「クルミドコーヒー（KURUMED COFFEE）」です。童話の世界に入り込んだかのような温かみのある木造空間で、自分でくるみを割って味わうスタイルや上質な自家焙煎珈琲を提供しており、西国分寺の文化的なランドマークとなっています。
また、駅周辺には手打ち蕎麦の名店や、地元野菜（こくべじ）をふんだんに取り入れたオーガニックレストラン、路地裏に佇む自家製パン工房など、日常の食生活に彩りを添える良質な店舗が揃っています。「繁華街の喧騒から離れ、休日に質の高い時間を近所で過ごしたい」というニーズに応える飲食店文化がしっかりと根付いています。
