臭みゼロの極上生ラムから食べ放題まで！新宿の絶品ジンギスカンの全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

眠らない街、歌舞伎町周辺において圧倒的な熱量とリピート率を誇るのがジンギスカン霧島だ。

元関脇・霧島（陸奥親方）の相撲部屋仕込みの食に対するこだわりが生んだこの名店は、厚切りでジューシーな肉のカットと、部位ごとの魅力を最大限に引き出すトリミング技術で知られている。定番の肩ロースはもちろん、希少部位のラムチョップや、あっさりとした旨味が詰まったもも肉まで、一口ごとに異なる感動が押し寄せる。深夜まで賑わう歌舞伎町の熱気の中でジュージューと音を立てる鉄鍋に向き合う時間は、まさに至高の体験だ。