この店を訪れて注文に迷うのは勿体ない。絶対に外せない看板メニューが存在するからだ。その筆頭が、特製のタレと生卵にくぐらせて味わう「幻のイチボロース」である。網の上でサッと炙り、口に運んだ瞬間に溶け出す上質な脂の甘みと、赤身本来の濃厚な旨味。この極上の体験は、ひと口で訪れた者を虜にする。
角がピシッと立った鮮度抜群の「塩レバー」や、丁寧に包丁が入れられた「厚切りタン」、自家製タレが絡む「ハラミ」も外せない。さらに、裏メニューとして愛される「ガーリックライス」や、〆に欠かせない冷麺まで、細部に至るまで妥協がない。一般的な高級店の半額近い価格設定でありながら、一口ごとに押し寄せる感動の波。これこそが、食通たちが口を揃えて「大阪最強のコスパ」と称える理由である。
