外食・中食市場の構造分析を踏まえ、どのようなニーズを持つ人に新宿さぼてんが最適なのか、明確な基準を提示します。
【心からおすすめできる人】
- 胃もたれしにくく、素材の旨味がしっかり活きた上質・上品なとんかつを求めている人
- ご飯・キャベツ・味噌汁をしっかりおかわりして、一食の総合的な満足度を高めたい人
- デパ地下や駅ナカで、家族やオフィスへの手土産として失敗のない高品質な弁当・かつサンドを選びたい人
【やや慎重になるべき人】
- 1食500円〜700円程度で手早く済ませたい、価格最優先のファストフード志向の人
- 極厚のレア肉やマニアックな銘柄豚の個性だけを追求したい専門マニア層
