観光シーズンや週末のランチタイムになると、ステーキランド神戸の三宮駅前における行列は50人以上に達することもあります。特にランチのピークタイム（11:30〜13:30）は、40分〜1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
まず押さえておきたいのが予約ルールです。基本的に昼のサービスランチについては事前予約を受け付けておらず、当日並んだ順での案内となるケースが一般的です。一方、ディナータイムや一定金額以上の神戸牛コースを利用する場合は、事前予約を受け付けているため、確実に入店したいなら夜の時間帯を予約するのが最も確実です。
ランチで行列を最小限に抑える裏ワザは、開店直前の「10時45分」に店頭に到着しておくこと、もしくはピークを外した「14時以降のレイトランチ」を狙うことです。また、本店の列が長い場合はすぐに神戸館の混雑状況を確認し、席数の多い神戸館へ回ることで待ち時間を大幅に短縮できます。
