肉のイチムラが話題の理由とは？評判と人気惣菜メニューを徹底解説に関する質問を徹底的にまとめました。詳細な解説をチェックしましょう。

肉のイチムラを訪れたら絶対に外せないのが、創業以来の製法を受け継ぐ揚げ物惣菜です。なかでも双璧をなす「名物手作りコロッケ」と「特選メンチカツ」は、来店客のほぼ全員が購入するほどの圧倒的人気を誇ります。

コロッケは、じっくり煮詰めた甘みのある国産タマネギとホクホクの男爵イモ、そして細かく叩いた挽き肉が絶妙なバランスで調和。ラードをブレンドした特製油でカラッと揚げられた薄衣は軽快で、下味がしっかり付いているためソースなしでも美味しくいただけます。一方のメンチカツは、粗挽き肉の弾力と溢れ出すジューシーな肉汁が特徴で、ひと口噛むごとに肉本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

主要メニュー名特徴・主な原材料参考価格帯（税込）編集部の実食評価手作り特製コロッケ北海道産ジャガイモ、炒めタマネギ、牛豚合挽肉120円〜150円前後素朴ながら奥深い甘み。何個でも食べられる看板の逸品。極旨ジューシーメンチカツ国産牛豚の粗挽きブレンド、特製スパイス180円〜220円前後あふれる肉汁とスパイスの風味が抜群。食べ応え十分。秘伝タレの若鶏唐揚げ国産若鶏もも肉、自家製醤油生姜ダレ漬け込み100gあたり 240円〜280円前後衣はサクッと中は柔らか。冷めてもパサつかない完成度。自家製手仕込み焼豚厳選豚肩ロース肉、創業継ぎ足しの熟成タレ100gあたり 380円〜450円前後しっとりとした肉質と甘辛いタレの相性が抜群のおかず。