Q1：切り込みを入れ忘れてレンジ加熱したら本当に爆発しますか？
A1：高確率で破裂します。栗の内部で急速に発生した高圧蒸気が逃げ場を失い、レンジ庫内で激しい爆発音とともに粉々になります。庫内の壁面やヒーターを破損させる危険性があるため、加熱前には必ず「座の削ぎ落とし」や「深さ2ミリ以上の切り込み」が入っているか、全粒を指差し確認してください。
Q2：加熱後に渋皮が実の一部に残ってしまった場合のリカバリー方法は？
A2：無理に包丁で削り落とすと実が欠けてしまいます。渋皮が頑固に張り付いた粒だけを耐熱容器に戻し、大さじ1杯の水を振りかけてラップをし、200W〜300W（または解凍モード）で30〜40秒ほど再加熱してください。微細なスチームによって渋皮がふやけ、濡らしたキッチンペーパーで撫でるだけでスルッと除去できます。
Q3：栗ご飯や甘露煮に使う場合、レンジでの加熱時間は短くすべきですか？
A3：短縮する必要があります。その後炊飯器で炊き込んだり、シロップでコトコト煮詰める工程が控えている場合、通常の加熱時間（中量で約5〜6分）をかけると仕上がりが煮崩れてボロボロになります。目安として「500Wで2分30秒〜3分程度」の硬めの段階で加熱を止め、皮を剥いてから二次調理に移行するのがプロの仕上げ方です。
