かつてのスタミナ系店舗といえば、煙と油が立ち込める無骨な男性向け空間というイメージがつきまとっていた。しかし最新の店舗に足を運ぶと、その常識は心地よく裏切られる。明るく清潔感あふれるインテリア、臭い移りを防ぐためのロッカー設置、ニンニクの量を細かく調整できるカスタムオーダー制など、細やかな配慮が徹底されているのだ。
結果として、一人でフラリと訪れる女性客や、SNS映えを狙うZ世代の姿が日常風景となった。自分の体調やスケジュールに合わせて「ニンニク増し」「アブラ控えめ」「ニラ増量」などを自由に組み合わせられるゲーム性も、現代の若者の嗜好に見事に合致している。
