Q1：カシラ串は何本くらい食べるのが一般的な目安ですか？
A1：個人差はありますが、お酒2〜3杯とともに男性で5〜8本程度、女性で3〜5本程度を召し上がる方が多いです。大食いの方であれば10本以上召し上がることも珍しくありません。1本あたりのポーションがしっかりしているため、様子を見ながら早めにストップをかけるのがコツです。
Q2：東松山やきとりの「カシラ」はどの部位のお肉ですか？
A2：豚のこめかみから頬にかけての筋肉部位です。よく動かす筋肉であるため肉質がきめ細かく、適度な噛みごたえと濃厚な赤身の旨味、そして甘みのある脂身が絶妙に混ざり合っています。串には肉と肉の間にネギが挟まれており、脂の重さをリフレッシュさせてくれます。
Q3：小さな子ども連れや家族での利用は可能ですか？
A3：入店自体が禁じられているわけではありませんが、店内はカウンター席中心で通路も狭く、アルコール主体の喫煙可能（または分煙状況による）な大衆酒場環境です。またタレもかなり辛口であるため、小さなお子様連れでの店内飲食はあまり現実的ではありません。ご家族で楽しむ場合はテイクアウトの利用を強くおすすめします。
