世界中から観光客が詰めかける一蘭 池袋東口店だが、時間帯によって表情は大きく変わる。最も混雑が激化するのはランチピークの11時半から14時半、そして夕食時の18時から21時にかけて。週末になれば待ち時間は45分から1時間を超えることも珍しくない。
しかし、狙い目の穴場時間帯も確実に存在する。狙うべきは早朝の6時から9時、および深夜2時以降の静けさが戻る時間帯だ。24時間営業を展開する同店ならではのアドバンテージであり、この早朝・深夜枠を活用すれば、驚くほどスムーズに入店できる。また、平日の午前10時直前や、15時半から16時半にかけての端境期も、並ばずに着席できる確率が格段に高まる。
