ホテル滞在の満足度を左右する重要ファクターである朝食において、ホテルサードニクス東京は独自の提携モデルを展開しています。館内1階に併設されたファミリーレストランの旗手「ロイヤルホスト 八丁堀店」が朝食会場となっており、宿泊者限定の特別メニューを提供しています。
バイキング形式のホテル朝食でありがちな「混雑による順番待ちのストレス」や「出来合い料理の冷め」とは無縁であり、オーダーを受けてから調理される熱々の洋食プレート、和食御膳、名物のパンケーキセットなどをドリンクバー付きでゆったりと堪能できます。朝の時間を落ち着いて過ごしたいエグゼクティブ層や、しっかり栄養を補給したいファミリー層双方から「朝食目当てでリピートする価値がある」と太鼓判を押されています。
また、フロントロビーに設置されたアメニティバーの充実度も見逃せません。各種スキンケアアイテム（クレンジング・洗顔料・化粧水・乳液）、入浴剤、上質なティーバッグやドリップコーヒーなどが豊富に取り揃えられており、必要なアイテムを宿泊者自身が自由にセレクトできるスマートな運用が好評を博しています。
