京都の胃袋を掴むハイライト食堂！デカ盛り聖地の最新解体新書の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

豊富なハイライト食堂のメニューの中でも、不動の人気を誇るのがジャンボチキンカツ定食です。大人の顔ほどもある巨大なチキンカツに、特製のアメリカンソース（ケチャップベースの甘酸っぱい自家製タレ）やおろしポン酢がたっぷりとかかり、丼飯と赤だし味噌汁がセットで提供されます。

近年では、味のバリエーションを楽しめるカラフルジャンボチキンカツも看板メニューとして定着しています。チーズ、おろしポン酢、デミグラスなど複数の味わいを一度に堪能できる工夫が凝らされており、リピーターからも高い支持を集めています。

また、大衆食堂の枠を超えて全国的な注目を集めたのがハイライトカツサンドです。分厚くジューシーなチキンカツをトーストしたパンで挟み込んだ逸品で、手軽に名店の味を楽しめるテイクアウト商品として定着しました。忙しい日々の食事や差し入れ需要にも対応し、ハイライト食堂のテイクアウト文化を力強く後押ししています。

メニュー名特徴・ボリューム感一般的な定食相場編集部の見解・おすすめ度ジャンボチキンカツ定食大皿を覆い尽くす特大チキンカツに秘伝ソース（700〜800円台）1,000円〜1,300円前後初訪問なら必食。圧倒的な満腹感とコスパを誇る金字塔。カラフルジャンボチキンカツチーズ・おろし・デミグラス等の多種ソースがけ仕様1,100円〜1,400円前後途中で味の変化を楽しみたい方や複数人でシェアしたい層に最適。ハイライトカツサンドサクサク衣のチキンカツをトーストに挟んだ専門仕様800円〜1,200円前後冷めても美味しい完成度。お土産やテイクアウトに重宝。びっくりチキンカツ定食チキンカツが複数枚重なる超弩級のデカ盛りメニュー1,200円〜1,500円前後大食い自慢・運動部学生向け。初見での安易な注文は注意が必要。