サワーやカクテルを飲む際、最大の敵となるのが氷の融解だ。時間が経過するにつれて氷が溶け出し、最初の黄金比が崩れ、最後は水っぽく味気ない液体が残ってしまう。しかし、シャリキンはこのジレンマを根本から打ち破る。
氷のかわりに凍らせた焼酎そのものを投入するため、時間が経って融解が進んでも、溶けるのはアルコールの「状態」だけであり、液体の濃度自体は一切変化しない。溶ければ溶けるほど割り材と馴染み、一口目から最後のひと滴まで完璧な冷たさと濃密な味わいが持続する。これこそが、酒呑みたちが絶賛する最大の秘密だ。
