早朝のコンテナから運び出される野菜には、まだ生命力にあふれた土の香りが残っている。地産地消農家・生産者たちが手塩にかけて育てた農産物が並ぶ直売所・アグリマーケットは、まさに旬の食材が集結する宝庫だ。
珍しい伝統野菜から、市場に出回らない完熟フルーツまで、店頭に並ぶラインナップは毎日表情を変える。生産者の顔写真やおすすめの料理法が添えられたPOPを読みながら品物を選ぶ時間は、スーパーでは味わえない買い物の醍醐味だ。人気が高い朝採りトマトや完熟イチゴは、午前中の早い段階で売り切れてしまうため早めの確保が鉄則だ。
