滞在中のハイライトとなるのが、和洋中多彩な料理が並ぶ伊東園ホテル土肥のバイキングメニューです。定番の刺身や寿司、揚げたての天ぷら、煮物、カレー、サラダバー、デザートに至るまで、幅広い年齢層に対応した構成になっています。
特筆すべきは、全宿泊プランに標準付帯する伊東園ホテル土肥の飲み放題プランです。生ビール（アサヒスーパードライ等）をはじめ、ハイボール、サワー、日本酒、焼酎、各種ソフトドリンクがセルフサービスで飲み放題となります。一般的な温泉旅館では夕食時のドリンク代だけで数千円の追加出費が発生することを考慮すると、酒類を好む層にとってこの付加価値は絶大です。
冬季を中心に定期開催される伊東園ホテル土肥のカニ食べ放題フェアなどの季節限定イベントでは、身の詰まった茹でガニを心ゆくまで堪能できるため、予約開始直後から満室が相次ぐ人気ぶりを見せます。高級ホテルのような一品出しの繊細さとは異なりますが、「好きなものを好きなだけ楽しむ」というバイキング本来の醍醐味は存分に満たされます。
