犬山城下町の食べ歩きにおいて、旅行者が「失敗した」と感じる典型的な要因は、味の良し悪しではなく「時間配分」と「店舗ごとの営業時間・定休日の不一致」にあります。メインストリートである本町通り沿いの店舗は、一般的な都市部の飲食店街とは大きく異なる営業サイクルで動いています。
現地を調査すると、多くの店舗が午前10時〜11時頃にオープンし、16時〜17時には閉局します。さらに夕方前には名物メニューが完売して早期閉店するケースも日常茶飯事です。犬山城の天守閣登閣（待ち時間が休日は60分以上に達することもある）を旅程のどこに組み込むかを計算せずに歩き始めると、「お城を見終えた夕方にはほとんどの売店が閉まっていた」という事態に陥ります。
失敗を防ぐための鉄則は、まず駅や観光案内所で「犬山城下町食べ歩きマップ」を入手し、城の見学を午前中の早い時間帯（9時台〜10時台）に済ませ、その直後に人気店へ向かう動線を組むことです。この黄金パターンを守るだけで、待ち時間を最小限に抑えつつ本命グルメを制覇できます。
