【徹底調査】 ざるそば と もりそば の 違い 気になる噂と真相 #706に関する最新のニュースを分かりやすく解説します。最新情報を求める方は必見です。

この問題は地域性によっても表情を変える。特に関西地方では、歴史的に「もりそば」という言葉自体があまり使われてこなかった。冷たい蕎麦といえば「ざる」の一択であり、海苔が載っていなくても「ざる」と呼ぶ店が珍しくない。

これに対して関東では、依然として「もり」と「ざる」を厳格に区別する店が多い。しかし、これも若い世代の店主が経営するモダンな蕎麦バルなどでは、メニューのシンプル化に伴い、両者を統合する動きが加速している。