岡山県笠岡市が誇るご当地麺の精髄を宿した「中華そば いではら」。それは、流行りのモダンなフュージョン系ラーメンとは一線を画す、地域の記憶と歴史が育んだ揺るぎないクラシックの最高峰です。
親鶏から抽出された純度100%の極上スープを味わい、引き締まったかしわ肉の旨味を奥歯で享受する体験は、笠岡の街を訪れた者だけに許された特別な食の歓びです。営業時間の規律と駐車場のマナーをあらかじめ頭に入れ、ぜひあなた自身で、瀬戸内の名店が放つ純度高き一杯の力を確かめてみてください。 （出典: 中華 そば い では ら（Yahoo!ニュース））
