体温が1度下がると、免疫力は30%低下すると言われている。エアコン環境やストレスで深部体温が低下しがちな現代人にとって、体を温める成分を含んだホットドリンクは必須の防衛策だ。
中でも圧倒的な支持を集めているのが、生姜に含まれるショウガオールとシナモンの組み合わせだ。生の生姜に含まれるジンゲロールは加熱することでショウガオールへと変化し、深部体温を効果的に引き上げる。これに血流改善効果の高いシナモンを加えたホット白湯やスパイスティーは、末梢血管を拡張し、免疫細胞である白血球を全身の隅々まで行き渡らせる触媒として機能する。
