ここで、収納マニアやSNSの美しい写真に惑わされた初心者が陥りやすい「最大の誤解」を是正しておかなければなりません。それは「ケースで庫内を埋め尽くせば、誰でも片付け上手になれる」という幻想です。
第1の盲点は、冷気の循環効率の低下です。冷蔵室は冷気の吹き出し口から庫内全体に対流を起こすことで設定温度を維持しています。ケースを隙間なく詰め込みすぎると、庫内の温度ムラが発生し、電気代の増大や食材の劣化を招きます。省エネの観点から推奨される冷蔵室の充填率は「70％以下」です。収納トレーを導入する際は、ケースの背面に最低でも数センチの通気スペースを確保しなければなりません。
第2の盲点は、「収納のための収納」による有効容量の減少です。ケース自体の厚みや仕切りによって、実質的に使える容積は確実に目減りします。特売のキャベツを丸ごと1玉買った際、細かく仕切られた野菜室には収まりきらず、結局ケースの外に放置されてしまうという本末転倒な事態が後を絶ちません。収納とは、固定的な美観を保つためのものではなく、日々変動する食材の流動性を受け止める「バッファ（余白）」があって初めて機能するシステムなのです。
