パレスホテル大宮は、カジュアルなビュッフェだけでなく、接待やプロポーズ、結納・顔合わせなど「絶対に失敗できない日」に応える本格レストランを完備しています。
伝統的なフレンチの技法に現代的な感性を融合させたフランス料理「クラウン」では、厳選された旬の食材と美酒のマリアージュを堪能できます。クラシックホテルの矜持を感じさせるクラシカルなサービスと重厚感のあるインテリアは、特別な記念日を過ごすカップルや家族連れから絶大な信頼を寄せられています。
一方、目の前で職人が極上肉を焼き上げる鉄板焼「けやき」は、音と香りのライブ感が五感を刺激する極上空間です。厳選された黒毛和牛や新鮮な魚介類が絶妙な火入れで提供され、記念日ディナーはもちろん、ビジネスエグゼクティブの会食会場としても選ばれ続けています。
