濃厚な豚つけと並び、熱狂的なファンを持つメニューが「辛つけ（からつけ）」です。単に辛さを加えただけの一杯ではなく、特製スパイスと自家製香味油が豚骨魚介スープの旨味をさらに引き立てる設計になっています。
ピリッとした刺激的な辛味の奥から豚骨の甘みと魚介の風味が幾重にも重なって押し寄せ、箸が止まらなくなる圧倒的中毒性を誇ります。辛党のラーメンフリークはもちろん、通常の豚つけを味わい尽くしたリピーターからも絶大な支持を集めています。
また、よりあっさりとした口当たりを好む方には鶏の旨味をクリアに引き出した「鶏つけ」や、伝統的な中華そばスタイルのらーめんメニューもラインナップ。訪れる人の好みやその日の気分に応じた懐の深いメニュー展開も、幅広い客層に愛される要因となっています。
