宮崎市中央卸売市場の活気とともに歴史を刻んできた「ラーメン屋台骨 本店」。その魅力は、早朝の市場でしか味わえない鮮烈なライブ感と、宮崎・博多という九州2大豚骨を極めた妥協なき一杯にあります。
初訪問を大成功させるための黄金パターンは、「平日の午前9時30分前後に訪問し、お好みの豚骨ラーメンを味わった後、直売所で生餃子をテイクアウトする」という流れです。市場の開場カレンダーを事前に確認した上で、宮崎の食の真髄をその舌で体感してください。 （出典: ラーメン 屋台骨 本店（Yahoo!ニュース））
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