旅の大きなハイライトとなる屈斜路プリンスホテルのディナー（夕食）と朝食バイキングでは、道東の豊かな一次産業を反映したメニューが並びます。夕食ビュッフェでは、季節の魚介やローストビーフ、地元野菜のグリルなど多彩な料理がライブキッチン形式で提供され、ファミリー層からシニア層まで幅広い支持を集めています。
朝食では、北海道産牛乳の飲み比べや焼きたてパン、自分で盛り付ける海鮮丼などが人気を博し、滞在者の屈斜路プリンスホテル宿泊記ブログ等でも高確率で言及される名物となっています。
さらに見逃せないのが、ホテルを拠点とする自然体験アクティビティです。
- 屈斜路湖のカヌー体験：ホテル敷地内から釧路川源流へと漕ぎ出すツアーは、抜群の透明度を誇る「鏡の間」など神秘的な水の世界を間近で体感可能。
- 屈斜路プリンスホテルの雲海ツアー：ホテル発のガイド付きバスで津別峠展望台へ向かうツアーは、カルデラ湖特有の巨大な雲海発生率が高く、息をのむ絶景が広がります。
