そもそも、なぜ胃は音を立てるのか。
最も一般的な原因は、胃の中が空っぽになった時に起こる「空腹期強収縮（MMC）」と呼ばれる動きだ。胃は次の食事を受け入れる準備として、残った食べカスの掃除を始める。このとき、胃の中の空気と水分が押し出され、あの独特の「グルグル」「ゴロゴロ」という音が発生する。
しかし、お腹が空いていないのに鳴るケースも少なくない。胃腸の動きは自律神経によってコントロールされているため、緊張やストレスによって自律神経が乱れると、胃が過剰に動いてしまい、予期せぬタイミングで大きな音が鳴り響くことになる。
