広大な市場内で後悔しない食事を楽しむためには、確かな目利きを持つ老舗や、地元民が日常的に利用する優良店を押さえておくことが不可欠です。
1. まぐろの最高峰をライブ感たっぷりに味わう「まぐろや黒銀」
黒門市場のマグロ文化を象徴する屈指の行列店が「まぐろや黒銀」です。店頭のショーケースに並ぶ極上の本マグロから好みの部位を選び、その場で刺身や寿司、丼にして提供してもらえます。脂の乗った大トロや希少なカマトロは口の中でとろける絶品。熟練の職人による見事な包丁捌きを間近で見られる臨場感も人気の理由です。
2. 圧巻の品揃えとイートインスペース「黒門三平」
鮮魚から加工品まで巨大なフロアに並ぶ「黒門三平」は、市場内でも最大級の規模を誇るランドマーク的存在です。名物の特大エビ塩焼きや豪華な刺身盛り合わせ、ウニやイクラがぎっしり詰まった海鮮パックを店内のイートイン席で即座に楽しめます。口コミでも「魚種が豊富で選ぶ楽しさがある」と高く評価されています。
3. 海鮮丼が安くて美味しい！地元民も通うランチの穴場
観光向けメインストリートから少し視点を変えると、創業数十年の歴史を誇る老舗鮮魚店直営の食事処や、割烹仕込みの定食を出す隠れ家が点在しています。特に「深廣（ふかひろ）」などの鮮魚直営店では、確かな仕入れによる海鮮丼が良心的な価格帯で提供されており、価格以上の鮮度とボリュームを求める国内の食通からも厚い支持を集めています。
