垂涎の関西グルメが集結！会場限定の味と行列回避術を徹底取材を詳しくリサーチ! 知っておきたい トピックの裏側を凝縮して配信します。

会場の一角から漂う甘く香ばしい蒸気。その源流にあるのは、催事の絶対的エースである551蓬莱の実演ブースだ。手際よく包み込まれた豚まんが巨大な蒸篭で次々と蒸し上がる光景は、もはや物産展におけるひとつの風物詩と言っていい。

その隣でリズミカルな音を立てて焼き上げられる大阪たこ焼きも負けてはいない。外側はカリッと香ばしく、中は出汁が効いてとろりとした本場の食感。職人が千枚通しを鮮やかに操る姿に、並ぶ人々は退屈するどころか食欲を極限までかき立てられている。