神戸・相生町に佇む「洋食の藤」は、名物牛カツをはじめとする正統派洋食の真髄を今に伝える名店です。職人が一皿一皿に込める情熱と、サクサクの衣の中に閉じ込められたジューシーな肉の旨味は、並んで待つ時間を補って余りある感動を与えてくれます。
ピーク時の混雑や予約不可というハードルはあるものの、開店前の訪問や時間帯の工夫によって快適に楽しむことは十分に可能です。神戸を訪れた際は、ぜひ歴史と職人技が紡ぎ出す珠玉の洋食をその舌で確かめてみてください。 （出典: 洋食 の 藤（Yahoo!ニュース））
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