ネット上の口コミサイトやSNSでは連日絶賛の声が飛び交いますが、実際のところはどうなのでしょうか。現場調査班が各ジャンルの現場に足を運び、客層や注文内容、退店時の表情を検証しました。
まず圧倒的な熱量を集めているのが肉料理です。新宿肉ランチネットの反応をソーシャルリスニングで解析すると、「極厚の牛かつが1,000円台で食べられる衝撃」「炭火で焼き上げたレアハンバーグの肉汁が忘れられない」といった、具体的な調理法への称賛が目立ちます。実際に店舗厨房を観察しても、肉のトリミングを店内で丁寧に行い、筋のない上質な部位だけを卓上に届ける職人気質な手仕事が確認できました。
また、日常使いとして圧倒的な支持を誇るのが定食ジャンルです。現場取材で得られた新宿ランチ安い旨い定食の口コミの共通項は、「ご飯・味噌汁のおかわり自由」と「手作り小鉢の充実度」でした。西口の路地裏にある老舗居酒屋の昼定食では、毎朝豊洲から仕入れる焼き魚定食が小鉢2品・生卵付きで税込980円。店主が「昼に利益は出ないが、顔なじみの常連が喜んでくれればそれでいい」と語る通り、店側の熱意がそのまま皿の上に表現されています。
ネット上の情報だけでは見落としがちなのが、「日替わりメニューの売り切れ速度」です。人気定食店の看板メニューは12時20分頃には完売することが珍しくありません。本当に食べたい目当ての一皿がある場合は、開店直後の訪問が不可欠です。
