今や海外からの旅行者が日本を訪れた際、真っ先に体験したいグルメとして名前を挙げるのがこの小玉の料理だ。その世界的熱狂に拍車をかけたのが、動画配信サービスNetflixで配信されたドキュメンタリー番組『ストリート・フード: アジア』である。
番組内で職人の情熱や夜市の熱気がリアルに描かれたことで、各国のグルメファンの視線が集中した。屋台の煙とともに立ち上る香ばしい匂いと、威勢の良い掛け声。アジアが世界に誇る屋台文化のシンボルとして、国境を超えた愛好者を増やし続けている。
今や海外からの旅行者が日本を訪れた際、真っ先に体験したいグルメとして名前を挙げるのがこの小玉の料理だ。その世界的熱狂に拍車をかけたのが、動画配信サービスNetflixで配信されたドキュメンタリー番組『ストリート・フード: アジア』である。
番組内で職人の情熱や夜市の熱気がリアルに描かれたことで、各国のグルメファンの視線が集中した。屋台の煙とともに立ち上る香ばしい匂いと、威勢の良い掛け声。アジアが世界に誇る屋台文化のシンボルとして、国境を超えた愛好者を増やし続けている。