渋谷屈指の人気を誇る「麺屋ぬかじ」は、単なるブームに左右されない本物の調理技術と、訪れる客一人ひとりへの温かなホスピタリティによってその地位を築き上げています。重層的でありながらキレのある魚介豚骨スープ、麺のコシ、そして無料サービスを駆使した味変の醍醐味は、一度体験すると忘れられない満足感を与えてくれます。
移転を経てもなお輝きを放ち続けるこの名店へ足を運ぶ際は、ぜひ時間にゆとりを持ち、宇田川町の路地裏で極上の一杯と向き合ってみてください。 （出典: 麺 屋 ぬ かじ（Yahoo!ニュース））
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