知る人ぞ知る「隠しカスタマイズ」の存在をご存じだろうか。常連客の間で密かに愛されているのが、ベースメニューの「ハーフ＆ハーフ」をさらに発展させた特別オーダーだ。例えば、炒飯と焼きそばを半分ずつ盛ってもらう定番の注文に加え、店頭で「ソース別添え」や「揚げたてチキンのリクエスト」を伝えることで、テイクアウトでも驚くほどカリッとした食感を維持できる。
さらに、あまり知られていない裏メニューとして、異なるメインディッシュのソースをブレンドしてもらうカスタマイズや、ボウルサイズに隠された特別トッピングの組み合わせも存在する。オーダー時のちょっとした一言で、いつものディッシュが極上の逸品へと変貌するのだ。
