一風堂を語る上で欠かせないのが、麺のおかわりシステムである「替玉（かえだま）」です。一杯目を「カタ（硬め）」で小麦の歯ごたえを堪能し、二杯目の替玉を「バリカタ」で食感の違いを楽しむのが通の食べ方。スープの温度が下がりにくいうちに注文するのが美味しく食べるコツです。
そして、頻繁に利用するなら絶対にインストールしておきたいのが「一風堂公式アプリ」です。
アプリ内では来店スタンプを貯めることでランクアップする仕組みが用意されており、「替玉無料クーポン」や「サイドメニュー割引クーポン」、さらには誕生月特典などが定期的に配信されます。初回ダウンロード時にお得な特典が付与されることも多いため、入店待ちの間に会員登録を済ませておくことをおすすめします。
